12月2日，第四屆全國供銷總社職業(yè)技能競賽——全國調(diào)飲師、評茶師職業(yè)技能競賽內(nèi)蒙古自治區(qū)預(yù)選賽在內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院拉開帷幕。這是該行業(yè)首次在內(nèi)蒙古舉行如此規(guī)模的大型比賽，吸引了內(nèi)蒙古各盟市調(diào)飲愛好者前來參賽，他以技會友，以期在比賽中能夠?qū)崿F(xiàn)自己的夢想。

領(lǐng)導(dǎo)們到現(xiàn)場觀摩

據(jù)了解，本次兩項(xiàng)預(yù)選賽共吸引了126名選手，進(jìn)行了251人次的比賽，在初賽理論考試中合格的選手順利進(jìn)入了決賽實(shí)操環(huán)節(jié)。這些優(yōu)秀的評茶師和調(diào)飲師在此同臺競技，在比賽現(xiàn)場，每一位參賽選手如魔法師一樣，在他們的奇思妙想、口味獨(dú)特的搭配中，調(diào)出了一杯杯令人驚艷的潮流飲品。他們實(shí)操的每一步都彰顯出了實(shí)打?qū)嵉氐墓Φ缀蛯I(yè)度。這種獨(dú)特飲品的創(chuàng)新和制作手法，無不在告訴我們調(diào)飲界的創(chuàng)新意識正在一步步向上升長的水準(zhǔn)和涌動的活力。

參賽選手正在比賽中

內(nèi)蒙古賽區(qū)以“千錘百煉，技能爭霸”為宗旨，意在為我區(qū)調(diào)飲界和評茶行業(yè)挑選新人，充分挖掘和展示參賽選手在這兩方面的獨(dú)特技藝與才華。本次比賽第一名獲得者李曉霞表示：“調(diào)飲和評茶項(xiàng)目對我們選手的綜合素質(zhì)要求非常高。在比賽中我們能夠相互切磋、精益求精，從中找到自己的差距和不足，為今后的德技雙修提供了更加寶貴的經(jīng)驗(yàn)。我們會‘以夢為馬，不負(fù)韶華’；我還希望這場比賽能夠激勵更多的人走技能成才之路，用技能改變生活、實(shí)現(xiàn)人生的蛻變與價值，為內(nèi)蒙古的茶行業(yè)更上一層樓貢獻(xiàn)一份力量！”

本次預(yù)選賽匯聚了來自全國的裁判專家團(tuán)隊，他們是來自河北省茶行業(yè)流通協(xié)會會展專家、國家調(diào)飲和評茶大賽裁判員魏興華，山西茶業(yè)協(xié)會副會長、國家調(diào)飲和評茶大賽裁判員張雪紅，陜西省茶業(yè)協(xié)會副秘書長、杭州素業(yè)茶院西安分院負(fù)責(zé)人、陜西省婦女兒童活動中心茶藝負(fù)責(zé)人、國家調(diào)飲和評茶大賽裁判員王若儀，以及來自北京的調(diào)飲和評茶大賽全國督導(dǎo)員石亮。他們的專業(yè)性和權(quán)威性為本場比賽注入了高標(biāo)準(zhǔn)的要求，同時秉持著嚴(yán)肅、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度承擔(dān)裁判責(zé)任，他們從飲品的口感、創(chuàng)意、制作工藝等全方位著手，秉公執(zhí)裁，確保了競賽的圓滿成功。

參賽選手制作的創(chuàng)新飲品

此次比賽不僅是一場競技盛會，更是內(nèi)蒙古茶行業(yè)交流與學(xué)習(xí)的平臺，促進(jìn)了行業(yè)的進(jìn)步與提升。在這場茶與技藝的精彩較量中，涌現(xiàn)出了不少優(yōu)秀的茶藝人才，為內(nèi)蒙古茶行業(yè)的繁榮發(fā)展注入新活力、增添新動力。前三名選手將代表內(nèi)蒙古參加即將到來的全國總決賽，她們將共同書寫中國茶文化的輝煌篇章。

據(jù)了解，本次比賽由呼和浩特市供銷合作社聯(lián)合社、內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院、呼和浩特市總工會聯(lián)合主辦，中國民主建國會呼和浩特市委員會及各市茶葉協(xié)會協(xié)辦。

草原云·北方新報記者 高玉珍 通訊員 李曉霞

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